通販商品「テリーヌショコラと4種のアイス デザートセット」を新発売いたします。
https://restaurant-toyo.online/products/valentine2026
Restaurant TOYO Tokyoのパティシエが一つひとつ丁寧に手作りした、バレンタインにぴったりの特別なデザートセット。
ビターとミルク、2種のチョコレートを重ねた濃厚なテリーヌショコラに、個性豊かな4種のアイス（八女茶・酒粕・ラズベリー・ラムレーズン）を合わせました。
ショコラの深いコクと、それぞれの素材が持つ香りや余韻が引き立て合い、ひと口ごとに表情が変わる贅沢な味わい。
大切な方へのギフトにも、ご自身へのご褒美にもおすすめの、TOYOならではのデザートセットです。
〈詳細・ご購入はこちらから〉
https://restaurant-toyo.online/products/valentine2026
Restaurant TOYO Tokyo
パティシエール 塩崎 桂⼦
和歌山県出身。
1999年、ハウステンボスホテルズへ入社し、アラン・シャペル氏の弟子の上柿元勝氏に師事。自然の恵みに感謝しつつ、お客様への感謝の気持ちを忘れずおごる事なく料理を創る。新鮮な素材をふんだんに使い心を込めた料理を創る。一流の料理人である前に、一流の人間であれと教わる。2008年に渡仏し、ノルマンディー地方を代表するパティスリーレイナルドにて研修。帰国後、株式会社近鉄ホテルシステムズ入社。志摩観光ホテル ザ ベイスイートのオープニングスタッフとして配属され、同ホテルのデザートメニュー開発に携わる。2014年、学校法人井上学園に勤務。製菓の実習や製菓理論の教鞭に立つ。また、製菓教室や、地元企業との焼き菓子共同開発を進める。2018年、Restaurant TOYO Tokyoに参画。子育てをしながら働く主婦としてのロールモデルの確立を目指している。
https://toyojapan.jp/2022/04/25/shiozaki/
