日本メナード化粧品株式会社と、Restaurant TOYO は、日本メナード化粧品株式会社の関連事業施設「メナード青山リゾート」( 三重県) にて、2019年8月4日( 日)、5日( 月) の2日間限定で「TOYO × メナード青山リゾート」のコラボレーション企画<第3弾>を開催いたします。

2017年より開催しています「TOYO × メナード青山リゾート」のコラボレーションはメナードの企業理念と、TOYOの料理コンテンツを五感で愉しんでいただける「美のイベント」として好評をいただいております。
今回、第3弾として、「地酒とブルゴーニュワインで愉しむTOYOフレンチ ~女性が想いを込めた名酒とともに~」をコンセプトに、パリで活躍中のオーナーシェフTOYO(中山豊光氏) の料理を、伊賀の酒造「若戎」の代表的な日本酒と、ブルゴーニュの「ドメーヌ・フルーロ・ラローズ」のワインとともに愉しんでいただくディナーイベントを企画いたしました。
今企画にて提供いたします若戎酒造の「大吟醸 若戎 三重山田錦」は2019 年5 月に開催された100 年以上の歴史をもつ全国新酒鑑評会(平成30 酒造年度)で金賞を、ドメーヌ・フルーロ・ラローズの「シャサーニュ・モンラッシェ・アベイ・ド・モルジョ2017」は、2019 年4 月に行われたフランスの権威ある通称マコン・ワインコンクールで、白と赤それぞれがゴールドメダルを受賞しています。いずれも貴重で話題性の高い日本酒とワインです。さらに、料理のコンテンツとして、青山リゾート内で丁寧に育てた高原のフレッシュハーブと、三重県ならではの食材を厳選して使用した今回のコラボレーションのために創作するオリジナルメニューを提供いたします。
当日は、「若戎」の8代目、女性蔵人、重藤邦子氏と、ドメーヌ・フルーロ・ラローズのフルーロ久美子氏によるトークもお愉しみいただけます。メナード青山リゾートとTOYO。このコラボレーションは、美的生活提案を追求するという想いを共有したことからはじまりました。

そして今回、いきいきと輝き活躍されている二人の女性との出会いから第3弾の企画が実現いたしました。私たちは「美しさ」を通して得られる心のゆたかさや安らぎによって、すべての人々が暮らしをエンジョイし、いきいきと輝けるよう応援したいと考えます。このコラボレーションが、参加された方の一生の宝となるような美しい時間となればと思っております。

■イベント概要

名称    :地酒とブルゴーニュワインで愉しむTOYOフレンチ ~女性が想いを込めた名酒とともに~

日程    :2019 年8 月4 日( 日) 5 日( 月)

時間    :各日 18時~

階催場所  :メナード青山リゾート「レストラン ラ グラース」

席数    :各回60名

参加費用  :イベントのみ参加 ¥24,000(税別) *ワイン、日本酒含む

宿泊付きプラン  ¥35,000 ~¥45,000( 税別)

問い合わせ先:メナード青山リゾート( 予約センター) TEL 0595-54-1326

三重県伊賀市霧生2356

9:00 ~ 18:00  http://www.menard.co.jp/resort/

■メナード青山リゾートについて

メナード青山リゾートは、三重県伊賀市、青山高原の中に位置する、総合リラクゼーションリゾートです。宿泊施設はもちろん、温泉、エステ、ビューティ&ヘルシープログラム、創作施設など豊富な施設を揃え、様々なリラクゼーションをご提供いたします。とりわけ広大な敷地にあるハーブガーデンでは季節ごとに数々のハーブや花をご覧いただけます。

 

■若狭酒造 重藤邦子氏

1853 年創業。2016 年から、8 代目社長に重藤邦子氏が就任、杜氏に高松誠吾氏を迎え、新チームでの酒造りがスタート。水は青山高原の伏流水を、米は伊賀産にこだわり、丁寧な造りでお酒を醸している。社名でもある「若戎」、創業者の名前から付けた「義左衛門」、蔵つきの天然乳酸菌を培養して仕込む「真秀」が代表銘柄である。

http://www.wakaebis.co.jp

 

■ドメーヌ・フルーロ・ラローズ 久美子氏

1872 年設立。フルーロ家が代々、居を構えるシャトー・デュ・パスタンはブルゴーニュ・サントネイ村にあり、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオーナーがワイン貯蔵庫として建てた地上3 階、地下2 階からなる歴史的な城館。現在、4 代目当主のニコラ・フルーロ氏とフルーロ久美子氏は、 化学薬品の使用を極力避け、土壌の持つ特性を引き出しながら果実の個性をピュアーに生かす伝統的な方法でワインを造り続けている。

http://www.domaine-fleurot-larose.com/