この度、日本橋三越本店にて開催されます「三越フランス展」に、昨年に引き続き参加いたします。

今回はパティシエの大澤のスフレと、通販でも好評だったカレーを、イートインとテイクアウトで出店いたします。

イートイン
9/30(水)〜10/2(金)
〈Souf f lé KOJI OHSAWA(スフレ コウジ オオサワ)〉[エリアJ-4]

a.スフレ・オ・バニーユと八女茶のチーズケーキ
セットドリンク付き1,650円[各日30点限り]

b.スペシャリテ・スフレ・オ・マロン
セットドリンク付き2,200円[各日15点限り]
a.b.ともに各1人前、日本製

【お持ち帰り用(冷凍)】
八女茶のチーズケーキ 2,801円
1本、日本製

熱々でふわふわの食感のスフレです。バニラのふくよかな香りが口の中を幸せに満たしてくれます。 八女茶で作ったチーズケーキはカシスのガナッシュ入りの和と洋の新しいチーズケーキ。 スペシャリテにはフランス産の栗を合わせた〈Souf f lé KOJI OHSAWA〉のオリジナルな組合わせです。

■パティシエ 大澤康二

イートイン
10/3(土)〜10/5(月)
カレースタンド〈TOYO〉[エリアK-3]

a.伊勢エビブイヤベースカレー 5,500円[各日5点限り]
1人前、日本製

b.黒毛和牛煮こみカレー 1,980円
1人前、日本製

※お持ち帰り用冷凍ビーフカレーもご用意いたします。

1994年に渡仏しキャリアを積んだ後、デザイナー髙田賢三氏の専属料理人となった中山豊光氏が生み出す、和食とフレンチが融合した料理。 ブイヤベースカレーは伊勢海老を一尾のせた贅沢で華やかな一皿。 黒毛和牛煮こみカレーは、お肉とルー、ライスが別盛りになっており、お好みの食べ方でお楽しみいただけます。

■シェフ 大森雄哉

皆さまのご来場をお待ちしております。

 

三越フランス展
2020年 9月30日[水]- 10月5日[月]
日本橋三越本店 本館7階 催物会場
最終日は午後6時終了
イートイン営業時間:午前10時30分〜 イートインラストオーダーは各日終了30分前
イベントの詳細はこちら↓

https://www.mistore.jp/shopping/event/nihombashi_e/france_eatin_50/france_eatin_50_200923.html?fbclid=IwAR009IuQeTuESYnG-j2hAayfRQg6DfkGSpRHTiod62P3ChuDuXA9cgrho_M